χειροποίητη granola με βρώμη και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για πρωινό

Χειροποίητη Granola με Βρώμη και Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Μετά από αρκετές προσπάθειες, κατέληξα ότι αυτή η συνταγή μοιάζει περισσότερο με τη γκρανόλα που αγοράσαμε από το σούπερ μάρκετ και άρεσε πραγματικά στην κόρη μου. Η μεγαλύτερη διαφορά είναι ότι αυτή είναι χειροποίητη γκρανόλα με αγνά υλικά ενώ η άλλη είναι εμπορική και χρησιμοποιούν υλικά που δεν θέλουμε να τρώμε στην οικογένειά μας.

Συστατικά:

500 γρ βιολογικές νιφάδες βρώμης

1 1/2 φλιτζάνι αλεσμένους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας (χρησιμοποιώ βιολογικά καρύδια και φουντούκια)

1/2 φλιτζάνι βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Αέλια

2 κουταλιές θυμαρίσιο μέλι

1 μικρή κουταλιά κανέλα

Διαδικασία:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να γίνει η βρώμη υγρή. Βάζουμε το μείγμα σε ένα επίπεδο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και πιέζουμε μέχρι να γίνει ενιαίο και επίπεδο. Ψήνουμε στον αέρα στους 180 για 15 λεπτά. Το αφήνουμε στο ταψί όλο το βράδυ να κρυώσει. Το επόμενο πρωί μπορείτε να τη σπάσετε σε κομμάτια και να την απολαύσετε με φρέσκο κατσικίσιο γάλα και κομματάκια σοκολάτας. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο.

Απολαύστε τη χειροποίητη γκρανόλα σας με το πρωινό σας, τη σαλάτα σας ή ως σνακ το βράδυ!