Υψηλής περιεκτικότητας σε φαινόλες ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 5 lt συγκομιδή 2024-2025

60.00

Συγκομιδή βιολογικού εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου 2024-2025. Παράγεται στη Μάνη και συγκεκριμένα στο Μαυροβούνι Γυθείου από ελαιώνες που ακολουθούν τον φυσικό τρόπο καλλιέργειας, χωρίς την προσθήκη φυτοφαρμάκων ή άλλων ψεκασμών.

Εμπίπτει στον Υγειονομικό Κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης, πράγμα που σημαίνει ότι η κατανάλωση αυτού του ελαιολάδου συμβάλλει θετικά στην υγεία του ανθρώπινου σώματος.

Πρέπει να διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Δεν πρέπει να ψύχεται.

Απολαύστε το!

Διαθέσιμο σε back-order

Παράγουμε το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής περιεκτικότητας σε φαινόλες "Αέλια" στο Γύθειο Λακωνίας σε ελαιώνες που βρίσκονται στην παραλία Μαυροβούνι. Η οξύτητα στην περιοχή μας είναι πολύ χαμηλή. Η "Αέλια" την ελαιοκομική περίοδο 2024-25 άγγιξε μόλις το 0,38%, ενώ το όριο για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι 0,8%.

Η αγάπη μας για τη φύση και την υγιεινή διατροφή μας οδήγησε να δημιουργήσουμε ένα προϊόν για το οποίο υπερηφανευόμαστε για την αγνότητα του και τη συμβολή του στην υγεία και την ανθρώπινη ευημερία. Είναι πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν με κωδικό πιστοποίησης BIO4400003.

Περιορίζουμε την ετήσια παραγωγή μας περίπου στα 3.000 κιλά καθώς δίνουμε προσοχή στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα. Για το λόγο αυτό συλλέγουμε νωρίς τον καρπό του ελαιολάδου "Aelia" όσο οι ελιές είναι ακόμα πράσινες. Με αυτόν τον τρόπο, το "Aelia" διατηρεί όλες τις βιταμίνες της ελιάς και περιέχει περισσότερες φαινόλες.

Επίσης, το πιστοποιητικό ανάλυσης του φετινού ελαιολάδου πραγματοποιήθηκε από το φαρμακευτικό τμήμα του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Τα αποτελέσματα μας έδειξαν ότι τα επίπεδα της ελαιοκανθάλης είναι πάνω από το μέσο όρο των δειγμάτων διεθνούς δειγματοληψίας ελαιολάδων.

Επομένως, η ημερήσια κατανάλωση 20 g του αναλυθέντος δείγματος παρέχει 11,2 mg τυροσόλης και παραγώγων υδροθροσόλης. Τα ελαιόλαδα που περιέχουν >5 mg ανά 20 g ανήκουν στην κατηγορία των ελαίων που προστατεύουν από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος. (σύμφωνα με τον κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης)

Τέλος, πρέπει να πούμε ότι οι ουσίες Oleocanthal και Oleocin έχουν σημαντική βιολογική επίδραση. Έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες.

Τελειώνοντας θα θέλαμε να αναφέρουμε ότι χρησιμοποιούμε τη φυσική καλλιέργεια για το συγκεκριμένο ελαιόλαδο με υψηλές φαινόλες. Αυτό σημαίνει ότι δεν προσθέτουμε φάρμακα ή χημικές ουσίες. Χρησιμοποιούμε δακοπαγίδες και το φυσικό βιολογικό πέτρωμα ζεόλιθο για να προστατεύσουμε τους καρπούς της ελιάς και να ταΐσουμε το έδαφός μας.

Βάρος 5 κιλά
Διαστάσεις 12 × 15 × 33 εκ.

Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση "Ελαιόλαδο με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες έξτρα παρθένο 5 lt συγκομιδή 2024-2025"

Η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας δεν θα δημοσιευτεί. Τα απαιτούμενα πεδία επισημαίνονται *

Ενημέρωση...
  • Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι.